giovedì 27 ottobre 2011

Novità Pre Halloween...

Ciao a tutti,
come sempre qui al bir&fud beershop di Via luca valerio 41 si lavora per portare nuovi arrivi di continuo!

Oggi in arrivo dai paesi nordici:

NORVEGIA NOGNE O con:
#500 Double IPA
#100 Double IPA
Havrestout Sweet stou
Brun Belgian Ale
Holy Smoke Smoked beer
India Pale Ale
Saison India



ancora in Norvegia con Haandbryggeriet.

Odins Tipple
Costa Rica
Dark Force
Dobbel Dose
Fyr & Flamme
Norwegian Wood
HaandBakk
HaandBic

Bottiglie di Ipa dei due birrifici norvegesi!

e dalla Danimarca, torna MIKKELLER, con le ricette originali di single hop!

Abbiamo preso, AMARILLO, CENTENNIAL, SIMCOE, NELSON SAUVIN, CITRA, MAGNUM, TOMAHAWK!

Dall'Italia, un graditissimo ritorno con novità da parte di Menaresta e Buskers Beer:

San Dalmazzo Blond con tanto luppolo
Bockstaeledirk Belgian Strong Ale
Pan-negar Stout
2 di picche Black IPA
Felina Ale con cannella
Barley Bock Barley Wine

Menaresta e le sue bottiglie.

Buskers con la tanto attesa Dave, prodotta nel Birrificio del Borgo!

Etichetta della Dave.

Vi aspettiamo, Mirko


mercoledì 12 ottobre 2011

Colazione dei campioni 4.0

Sabato 15 Ottobre, dalle 11:30 alle 14:00 a grande richesta, il bir&fud di Mirko Caretta in Via luca valerio 41 in simpatica trasferta nella Tana di Dario, torna la colazione dei campioni. Una colazione a base di birra nera (stout & porter) con cibo della migliore tradizione italiana...ed ecco a voi le birre e gli abbinamenti. Logicamente da NON perdere e da prenotare all'istante, posti limitati!

1. Entire Butt Porter (U.K.) con fette biscottate artigianali al miele, con colata di giandujotti Guido Gobino.

2. Jorgo Stout del Birrificio Emiliano (Ita) con Cantucci alla birra e cioccolato.

3. Mocha Porter (Usa) con Veneziana alla crema di cristalli di zucchero.

4. Na tzzulella 'e cafè affinata in botte del birrificio Karma (Ita) servita in tazzina d caffè, con malto chocolate, cioccolatino la Molina fodnente e latte, e cioccolato alla cannella.

5. SPECIALE. Sublimely Self Righteous Ale della Stone (Usa), leggeraeccezione al programma dato trattasid i una Black ipa in abbinamento ad un aperitivo apri pista per il pranzo :D. RARITA'.

Come si diceva, posti limitati. Prezzo Euro 20. Si può prenotare allo: 065561677 o 3282896366.

Ci saranno anche qualche altre chicche da poter assaggiare.

A sabato, Mirko & Dario.

giovedì 6 ottobre 2011

Ottobre 2011


Il mese degli arrivi!
Ancora, dato che c'è poca scelta :P, arrivi continui:

da Birra del Borgo, la KeTo ReAle, un'evoluzione fantastica della ReAle con folgie di tabacco kentucky toscano in infusione! E a breve anche la Hoppycat, la bizzarra del mese di Ottobre!

Direttamente dal Regno Unito, ecco la Thornbridge, con le due classiche deliziose, la Jaipur e la Kipling, e due belle novità, la Kill your darling ( : ) ) e la Wild Swan. Da provare!

Dal belgio, il ritorno della Quest, una ricca tripel a 9% direttamente dalla De Graal.

Nel mese di Ottobre cominceremo a metter su anche delle birre vintage, alcune scadute, alcuni introvabili, gli abbiamo riservato un mobiletto a parte, ancora non pienissimo per motivi logistici, ma ne berrete delle belle!

Preparatevi ad un'altra colazione dei campioni, stiamo stabilendo il giorno presciso, di sabato mattina...oddio che birre! Vi dirà la data in anticipo! Prenotazione obbligatoria!

Tra una decina di giorni, per chiudere in bellezza, arriverà la Dave della Buskers beer!
Questa per intenderci :D

Etichetta della Dave, brassata a Birra del Borgo.

A presto, Mirko