mercoledì 13 maggio 2009

Birra del Borgo Day 2009


BIRRA DEL BORGO DAY DOMENICA 24 MAGGIO 2009

I Domozimurghi romani, insieme a Leonardo Di Vincenzo ed altri amici del mondo della birra festeggeranno il quarto compleanno.

Pranzo con cesto picnic ideato dai bir&fud, da prenotare OBBLIGATORIAMENTE composto da:
- Fatatine bir&fud
- Panzanella anniversario creata da Gabriele Bonci
- Pizza bianca “pizzarium” con mortadella Pasquini
- Tagliere di formaggi & salumi artigianali
- Dolce “Macaron” di Andrea De Bellis
- Cadeau dell’anniversario

Il cestino picnic prevede 1 gettone per 1 birra, il tutto al costo di 20 EURO. I cestini sono limitati, sbrigatevi a prenotare! Chi prima arriva meglio alloggia e ricordatevi che è un pic-nic non un pranzo seduti!

Le birre che accompagneranno la giornata saranno ben 18: tutta la produzione di Birra del Borgo, più birre “ospiti” con mastri birrai.
Prezzo singolo gettone 20cl 2 Euro, Carnet 10 gettoni 18 Euro.

Prima del pranzo ci sarà la visita guidata al birrificio ed un aperitivo. L’intera giornata sarà allietata dalla musica bossanova dei Lossa Bossa. Info giornata: 06.5561677 o 0746.31284

Per l’acquisto dei coupon pic-nic, da sabato 16 Maggio:
bir&fud pizzeria: via benedetta, 23 dalle 19:00 in poi.
bir&fud bottega: via luca valerio 41/43
Off License: via trionfale,11 e via veio, 4

Per chi non riesce ad acquistare il cestino in uno dei locali indicati può contattare Mirko allo 06.5561677
Locandina dell'evento

martedì 12 maggio 2009

Blog, ma...

Ciao,
è un po di tempo che penso a questo blog, oramai è 1 anno che va avanti. Ma chi è che ci scrive? Mirko, della bottega del bir&fud. Da solo? Si.
Questo per dire che forse è anche arrivato il momento di scrivere sul blog, come un blog merita e non solo come una vetrina per il negozio e di riflesso per la pizzeria. Oggi mi son svegliato così e forse è ora di ricominciare :D.
Il blog continuerà a contenere anche tutte le informazioni riguardanti gli eventi, i prodotti, le informazioni sulla salute, i report dei viaggi, le fotografie e tutto il resto, ma sarà "arricchito" anche da tutte le cose che accadono intorno...d'altronde non si può scrivere e leggere solo di birre artigianali no?
...sento qualche si in sottofondo...
Va bene, era solo per comunicarvelo eper augurarvi una buona giornata. Ci vediamo, Mirko

martedì 5 maggio 2009

Un Americano a Roma



L’11 MAGGIO ORE 21:30 Garrett Oliver mastro Birraio dell'americana Brooklyn Brewery incontra 8 birrai artigianali italiani al Bir&Fud in Via Benedetta, 23. Durante la serata ci sarà una tavola rotonda tra tutti i birrai con il confronto tra le diverse esperienze ed i diversi mondi.
Ovviamente si degusterà una birra per birraio, tutte chicche, birre introvabili o invecchiate. In abbinamento con le birre avremo due piatti ad opera di Gabriele Bonci ed un dessert di Andrea De Bellis.

Le birre in degustazione:
LocalOne & Lager del birrificio Brooklyn presente Garrett Oliver.
Fredrick del Birrificio Almond ‘22 presente Iurij Ferri.
Xfume del Birrificio Le Baladin presente Paolo Fontana.
BB10 del Birrificio Barley presente Nicola Perra.
Sedicigradi del Birra del Borgo presente Leonardo Di Vincenzo.
Magia del Birrificio Maiella presente Massimiliano Di Prinzio.
Mummia del Birrificio Montegioco presente Riccardo Franzosi.
Triplipa del Birrificio Opperbacco presente Luigi Recchiuti.
Shangrila del Birrificio Troll, presente Alberto Canavese.

Condurrà la serata, Enrico Pozza gionralista enogastronomico.
MAX 40 partecipanti. Costo della serata: 20 Euro. Per prenotare ed Informazioni:

Tel.06.5894016 dalle 19:00 alle 23:00 o mandare una mail a: birefud@birradelborgo.it

Garrett Oliver